Beschreibung
Das Gericht
Eine aufregende Reise für den Geschmackssinn! Süßlicher Fenchel, knackige Cherrytomaten und mediterrane Zucchini treffen auf feurig-scharfe Tomatensugo und saftig-zarten Rinderbraten. Zwiebeln und Knoblauch dürfen in der mediterranen Küche natürlich auch nicht fehlen. Was für ein Geschmackserlebnis!
Diese Zutaten liefern wir:
Tomatensauce
Rinderbraten
Chilischote
Zwiebel rot
Knoblauch
Cherrytomaten
Mini Fenchel
Zucchini
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
1. RINDERBRATEN VORBEREITEN
Chilli und Mini Fenchel waschen. Chilli halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Rinderbraten mit Bratensaft, Tomatensauce und Chilli in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze bis zum Anrichten erwärmen. Den Topf mit einem Deckel abdecken.
2. ZUTATEN VORBEREITEN
Mini Fenchel der Länge nach halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Mini Fenchel und Zwiebelstreifen in die Pfanne geben und für 4min anbraten.
3. ZUBEREITEN
Knoblauch schälen und grob hacken. Cherrytomaten waschen und halbieren. Cherrytomaten zusammen mit Knoblauch und Zucchini in die Pfanne geben und für 4min mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. ANRICHTEN
Rinderbraten zusammen mit der Sauce mittig auf einem flachen Teller anrichten und mit dem Gemüse aus der Pfanne garnieren.