Beschreibung

Das Gericht

Greek Style – da dürfen Oliven und Feta natürlich nicht fehlen! Die salzig-würzigen Oliven kriegen Vertstärkung von herzhaft-saftigen Tomaten und leicht scharfen roten Zwiebeln. Unsere hausgemachte Weiße Sauce verwandelt das Ganze in eine würzig-cremige Gemüsepfanne. Oben drauf thront zarte Hähnchenbrust und grüner Spargel, knackiger und kräftiger im Geschmack als sein weißer Verwandter. Last, but not least kommt die Garnitur aus herzhaft-würzigen Feta-Krümeln. We love it!

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

493

Energie

650

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Milchzucker (Laktose)
Milch einschl. Laktose
Sellerie

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Feta aus Schafsmilch 150g Patros - Pasteurisierte SCHAFMILCH. pasteurisierte ZIEGENMILCH. Speisesalz. Lab. Käsereikulturen. Oliven grün groß ohne Stein 250ml/125g Dittmann - Oliven. Wasser. Speisesalz. Säuerungsmittel: Milchsäure. Sous-Vide Hähnchen 2ST 230g - Hähnchenbrustfiletzubereitung 99% (Hähnchenbrustfilet 92%. Wasser. Speisesalz. Glukosesirup. Würze. Gewürze). Paprika. Kurkuma. Sous-Vide Weisse-Sauce 200g - MILCH (1.5% Fett). Trinkwasser. Gemüsemischung [Karotten. Porree grün. Blumenkohl. Markerbsen. Rosenkohl. Rübenwürfel. Schnittbohnen. KnollenSELLERIEwürfel. BlattSELLERIE. Zwiebeln. Knoblauch (in veränderlichen Gewichtsanteilen)]. Speisestärke. Rapsöl. Steinsalz. Gewürze. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Senf und Sesam enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.

Zwiebel rot

Tomate

Hähnchenbrust

Fetakäse

Spargel grün

Oliven

Knoblauch

Crème fraîche

Das musst du Zuhause haben:

Bratöl
Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
2x große Pfanne (ca. Ø27cm)

Koche dieses Rezept in 6 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Tomaten und Spargel abwaschen. Zwei Pfannen mit je 1EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Tomaten in Spalten schneiden. Spargelenden abschneiden (ca. 3cm).

2. BRATEN

Spargel und Hähnchenbrust in einer der beiden Pfannen für ca. 10min bei hoher Hitze braten.

3. ZUBEREITEN

Tomaten und Zwiebeln in der zweiten Pfanne für ca. 3min bei hoher Hitze anbraten. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch und Oliven zu den Tomaten in die Pfanne geben und 3min mitbraten.