Beef Soljanka

mit Cornichons, Paprika und Crème fraîche

7,99  inkl. MwSt.

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Beschreibung

Das Gericht

Soljanka ist eine herzhaft-säuerliche, deftig-scharfe Suppe nicht nur für die kalten Tage. Saftig-zarter Rinderbraten in einem vollmundigen Fond mit deftigen Kartoffeln, feurig-scharfer Chili und würzig-säuerlichen Cornichons. Dezente Paprika und zarte Crème Fraîche mildern das intensive Geschmackserlebnis etwas ab. Priyatnogo Appetita!

Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
752
g
Energie
634
kcal
Fett
0
g
...davon gesättigte
0
g
Kohlenhydrate
40
g
...davon Zucker
15
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
30
g
Salz
7
g
Allergene
  • Gluten
  • Milch einschl. Laktose
  • Sellerie
  • Senf
  • Sojabohnen
  • Weizen
Zusatzstoffe
    ohne
Zutatenliste

Gemüsefond, Kartoffeln, Paprika, Rinderbraten, Cornichons, Creme Fraiche, Chili

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Diese Zutaten liefern wir:

Gemüse Fond

Kartoffeln

Paprika

Rinderbraten

Cornichons

Creme Fraiche

Chili

Zwiebel rot

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Messer
  • Schneidebrett
  • großer Topf (ca. Ø20cm)
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Paprika abwaschen, entkernen und in Streifen schneiden. Einen Topf mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Paprika und Zwiebeln für 5min im Topf anbraten.

2. ZUTATEN VORBEREITEN

Cornichons abgießen und in Ringe schneiden. Chili entkernen und ebenfalls in Ringe schneiden. Gemüsefond, Cornichons und Chili in den Topf geben.

3. RINDERBRATEN VORBEREITEN

Rinderbraten auspacken und den Bratensaft mit in den Topf geben. Den Braten in 1cm dicke Streifen schneiden und dazu geben. Alles zusammen für 2min bei hoher Hitze erwärmen.

4. ANRICHTEN

Inhalt des Topfes in einem tiefen Teller anrichten und mit Crème Fraîche garnieren.

Soljanka

Beef Soljanka mit Cornichons, Paprika und Crème fraîche

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