Beschreibung
Diese Zutaten liefern wir:
![](/wp-content/uploads/zutat_mini_porree.jpg)
Mini Porree
![](/wp-content/uploads/zutat_gelbe_bete.jpg)
Gelbe Bete
![](/wp-content/uploads/zutat_clementine.jpg)
Clementine
![](/wp-content/uploads/zutat_vinaigrette.jpg)
Vinaigrette
![](/wp-content/uploads/zutat_walnuesse.jpg)
Walnüsse
![](/wp-content/uploads/zutat_burrata.jpg)
Burrata
![](/wp-content/uploads/zutat_tonda_di_chioggia.jpg)
Ringelbete
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
![](/wp-content/uploads/1881574_step1.jpg)
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Mini Porree und Clementine gut abwaschen. Clementine schälen und die Filets putzen (die Haut entfernen).
![](/wp-content/uploads/1881574_step2.jpg)
2. SALAT ZUBEREITEN
Clementinenfilets, Gelbe Bete und Ringelbete halbmondförmig auf einem flachen Teller verteilen.
![](/wp-content/uploads/1881574_step3.jpg)
3. ZUTATEN VORBEREITEN
Porree in dünne Ringe schneiden und auf dem Betesalat verteilen. Walnüsse knacken, schälen und mit dem Messer grob hacken.
![](/wp-content/uploads/1881574_step4.jpg)
4. ANRICHTEN
Burrata mittig anlegen, den Salat mit Vinaigrette marinieren und mit Walnüssen garnieren.