Beschreibung
Das Gericht
Mit diesem wohlschmeckenden und würzigen Gericht holst du dir einen asiatischen Hochgenuss nach Hause. Die zarte Sous-Vide Hänchenbrust, der knackige Brokkoli, die süßliche Paprika und die milden roten Zwiebeln werden umhüllt von einer fein-würzigen Teriyaki-Ingwer Würzsauce, die den Gaumen schmeichelt. Für das nötige Feuer sorgt die Chili.
Diese Zutaten liefern wir:

Hähnchenbrust

Brokkoli

Shimeji-Pilze

Zwiebel rot

Teriyaki-Ingwer Würzsauce

Chilischote

Paprika

Erdnüsse
Das musst du Zuhause haben:
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
Das benötigst du:
- Schneidebrett
- Messer
- große Pfanne (ca. Ø27cm)
- Erdnüsse
- Gluten
- Schwefeldioxid/Sulfite
- Sojabohnen
- Weizen
- Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Erdnusskerne gesalzen 20g Ültje - ERDNUSSKERNE. Sonnenblumenöl. Salz. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Sous-Vide Brokkoli 240g - Brokkoli. Zitronensaft. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Teriyaki-Ingwer Würzsauce 100g - Teriaky Sauce 40% [Sojasauce (Wasser. SOJABOHNEN. WEIZEN. Speisesalz). Wein (enthält SULFITE). Zucker. Wasser. Branntweinessig. Speisesalz. Gewürzextrakte. Zwiebelpulver. Knoblauchpulver]. Ananas (Ananas. Ananassaft). Ingwer 13%. Gewürzsauce [Zucker. Wasser. brauner Zucker. Glukosesirup. SOJAsauce (Wasser. Salz. SOJAbohnen. WEIZENmehl)]. Knoblauch. Kann Spuren von SESAM. SELLERIE. SENF und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous-Vide Hähnchen 2ST 230g - Hähnchenbrustfiletzubereitung 99% (Hähnchenbrustfilet 92%. Wasser. Speisesalz. Glukosesirup. Würze. Gewürze). Paprika. Kurkuma.
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN
Chilischote und Paprika abwaschen. Eine Pfanne mit 2EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Wurzelansatz der Buchenpilze mit dem Messer entfernen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

2. ANBRATEN
Buchenpilze, Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und 5min scharf anbraten. Währenddessen Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden.

3. ZUBEREITEN
Hähnchenwürfel, Chili und Brokkoli in die Pfanne geben und für weitere 4min scharf anbraten. In der Zwischenzeit Erdnüsse mit dem Messer grob hacken. Teriyaki-Ingwer Würzsauce in die Pfanne geben und gut vermischen.

4. ANRICHTEN
Den Inhalt der Pfanne in einem tiefen Teller anrichten und mit Erdnüssen bestreuen.