Beschreibung
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten
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1. ZUTATEN VORBEREITEN
Mini Fenchel, Tomaten und Kerbel waschen. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Fenchel und Tomaten halbieren.
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2. ZUBEREITEN
Kartoffeln, Butter und Milch in einem Topf für 7min bei hoher Hitze kochen.
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3. ANBRATEN
Hähnchen, Fenchel und Tomaten in der Pfanne für etwa 9min scharf anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.
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4. ZUBEREITEN
Kerbel hacken und einige kleine Blätter für die Garnitur zur Seite legen.Gehackten Kerbel in den Topf geben und mit dem Stampfer einen Kartoffelstampf zubereiten.
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5. ANRICHTEN
Kartoffelstampf mittig auf einen flachen Teller geben und flach drücken. Hähnchenbrust und Gemüse anlegen. Mit Kerbel ausgarnieren und servieren.