Beschreibung
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten
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1. ZUTATEN VORBEREITEN
Nektarinen, Cherrytomaten und Kerbel abwaschen. Eine Pfanne mit 2EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Nektarinen halbieren und mit einem kleinen Löffel den Stein entfernen.
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2. ANBRATEN
Hähnchenbrust und Nektarinen in der Pfanne für 10min von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten.
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3. ZUBEREITEN
Einen Topf mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Cherrytomaten* halbieren und mit den Zwiebeln im Topf für ca. 4min anbraten.
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4. ZUBEREITEN
In der Zwischenzeit den Kerbel hacken und einen kleinen Teil davon für die Garnitur aufbewahren. Tomatensauce, Zucchini und den gehackten Kerbel in den Topf geben und für 2min erwärmen.
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5. ANRICHTEN
Zucchini – Gemüse mittig auf einem flachen Teller anrichten, Nektarinen und Hähnchenbrust anlegen und mit Kerbel garnieren.