Beschreibung
Koche dieses Rezept in 6 einfachen Schritten
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1. ZUTATEN VORBEREITEN
Gurke, Cherrytomaten und Porree waschen. Porree in feine Ringe schneiden. Eine Pfanne mit 1EL ÖL bei hoher Hitze erwärmen.
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2. ANBRATEN
Lachs und Kartoffeln in die Pfanne geben und für 10min bei hoher Hitze von allen Seiten anbraten.
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3. GURKENSALAT VORBEREITEN
Jetzt Gurke halbieren, das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen und die Gurke in Scheiben schneiden. Cherrytomaten halbieren.
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4. GURKENSALAT ZUBEREITEN
Gurkenscheiben, Cherrytomaten und Joghurt in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
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5. ANBRATEN
Nach 8min Bratzeit die Porreeringe zu den Kartoffeln geben und für weitere 2min braten.
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6. ANRICHTEN
Bratkartoffeln mittig auf einem flachen Teller anrichten. Lachs und Gurkensalat anlegen.