Beschreibung
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
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1. VORBEREITUNG
Einen Topf mit Wasser aufsetzten, zum Kochen bringen und den Beutel mit dem Couscous hineingeben.
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2. ZUCCHINI UND TOMATENSAUCE ERWÄRMEN
Die Zucchini und die Tomatensauce in den anderen Topf geben und auf niedriger Hitze erwärmen.
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3. GURKE UND FETA SCHNEIDEN
Gurke in 8 dicke Scheiben schneiden, die Enden kurz abschneiden. Feta in 12 große Würfel schneiden. Ein paar Spitzen des Basilikums für die Deko zupfen, den Rest hacken.
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4. GURKE BRATEN
Die Pfanne auf hoher Hitzte erwärmen und die Gurke ohne Öl hineingeben. Von jeder Seite 3 Minuten rösten.
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5. ANRICHTEN
Den Couscous direkt aus dem Beutel auf der einen Tellerhälfte anrichten. Den gehackten Basilikum in das Tomaten-Zucchiniragout geben und auf der anderen Tellerhälfte anrichten. Die gerösteten Gurkenscheiben in den Couscous stecken und den Feta auf dem Teller verteilen. Mit den Basilikumspitzen garnieren.