Beschreibung
Das Gericht
Dieses Gericht versprüht die Magie Marrakeschs! Feurig-scharf gewürztes Harissa Chicken, serviert mit einer bunten Gemüsepfanne aus lieblichen Süßkartoffeln, nussigen Kichererbsen und würzigem Mini Fenchel. Für Schärfeempfindliche gibt es ein paar Kleckse cremig-frischen Joghurt als milden Gegenspieler. Lieblich-feiner Kerbel rundet das Geschmacksprofil ab. Immer her mit den Magic Moments!
Diese Zutaten liefern wir:
Süßkartoffel
Hähnchenbrust
Kichererbsen
Joghurt
Zwiebel rot
Harissa Gewürz
Kerbel
Mini Fenchel
Koche dieses Rezept in 6 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Kerbel und Mini Fenchel waschen. Zwei Pfannen mit je 1El Öl bei hoher Hitze erwärmen. Fenchel der Länge nach halbieren. Zwiebel schälen, längs halbieren und in Streifen schneiden.
2. HÄHNCHEN ANBRATEN
Hähnchen und Fenchel in einer der beiden Pfannen mit etwas Harissa Gewürz für etwa 8min bei mittlerer Hitze braten.
3. GEMÜSE ANBRATEN
Zwiebeln, übriges Harissa Gewürz und Kichererbsen in der zweiten Pfanne für etwa 3min scharf anbraten.
4. GARNITUR VORBEREITEN
Kerbel vom Stiel entfernen und fein hacken. Kleine Kerbelspitzen für die Garnitur zur Seite legen.
5. ZUBEREITEN
Süßkartoffeln und Kerbel zum Gemüse in die Pfanne geben und für weitere 3min braten.
6. ANRICHTEN
Süßkartoffelpfanne mittig in einem tiefen Teller anrichten. Hähnchenbrust anlegen und mit Joghurt und Kerbel garnieren.