Beschreibung
Das Gericht
Aloha! Diese hawaiianisch inspirierte Hähnchenpfanne ist eine kunterbunte Mischung von Farben, Aromen und Texturen. Zarte Hähnchenbrust, knackige Paprika, nussige Edamame (Sojabohnen) und saftig-süße Ananas surfen auf einer Welle aus unserer hausgemachten Teriyaki-Ingwer-Sauce. Dazu gibt es deftigen Reis, damit man nach einem anstrengenden Tag Wellenreiten auch seinen Speicher wieder ordentlich auffüllen kann. Pack dein Surfbrett ein, wir gehen an den Strand!
Diese Zutaten liefern wir:

Knoblauch

Ananas

Hähnchenbrust

Reis

Teriyaki-Ingwer Würzsauce

Zwiebel rot

Paprika

Edamame
Das musst du Zuhause haben:
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
Das benötigst du:
- Schneidebrett
- Messer
- große Pfanne (ca. Ø27cm)
- kleiner Topf (ca. Ø16cm)
- Gluten
- Schwefeldioxid/Sulfite
- Sojabohnen
- Weizen
- Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Sous-Vide Edamame 500g - EDAMAME (grüne SOJABOHNEN). Rapsöl. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Teriyaki-Ingwer Würzsauce 100g - Teriaky Sauce 40% [Sojasauce (Wasser. SOJABOHNEN. WEIZEN. Speisesalz). Wein (enthält SULFITE). Zucker. Wasser. Branntweinessig. Speisesalz. Gewürzextrakte. Zwiebelpulver. Knoblauchpulver]. Ananas (Ananas. Ananassaft). Ingwer 13%. Gewürzsauce [Zucker. Wasser. brauner Zucker. Glukosesirup. SOJAsauce (Wasser. Salz. SOJAbohnen. WEIZENmehl)]. Knoblauch. Kann Spuren von SESAM. SELLERIE. SENF und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Sous-Vide Hähnchen 2ST 230g - Hähnchenbrustfiletzubereitung 99% (Hähnchenbrustfilet 92%. Wasser. Speisesalz. Glukosesirup. Würze. Gewürze). Paprika. Kurkuma. Reis 8-Minuten im Kochbeutel 500g ReisFit - Spitzen Langkorn Parboiled Reis Ananas in Scheiben leicht gezuckert 567g/340g Adria - Ananas. Wasser. Zucker
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN
Einen Topf mit 1L Wasser und dem Reis sowie 1TL Salz zum Kochen bringen und für 10min garen. Paprika abwaschen. Knoblauch schälen und grob hacken. Eine Pfanne mit 1El Öl bei hoher Hitze erwärmen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, längs halbieren und ebenfalls in Streifen schneiden.

2. ANBRATEN
Paprika, Knoblauch und Zwiebeln in der Pfanne für etwa 4min anbraten. In der Zwischenzeit die Ananasscheiben vierteln und die Hähnchenbrust in 1cm dicke Streifen schneiden.

3. ANBRATEN
Ananas, Edamame und Hänchenstreifen in die Pfanne geben und für weitere 4min mitbraten.

4. ABLÖSCHEN
Pfanneninhalt mit der Teriyaki-Ingwersauce ablöschen und für 2min erwärmen.

5. ANRICHTEN
Pfanneninhalt und den Reis nebeneinander in einem tiefen Teller anrichten und servieren.