Beschreibung
Diese Zutaten liefern wir:
![](/wp-content/uploads/zutat_gemuesefond.jpg)
Gemüsefond
![](/wp-content/uploads/zutat_moehren.jpg)
Möhren
![](/wp-content/uploads/zutat_mini_porree.jpg)
Mini Porree
![](/wp-content/uploads/zutat_kerbel.jpg)
Kerbel
![](/wp-content/uploads/zutat_kartoffelwuerfel.jpg)
Kartoffeln
![](/wp-content/uploads/zutat_paprika.jpg)
Paprika
![](/wp-content/uploads/zutat_creme_fraiche.jpg)
Crème Fraîche
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Safran
Koche dieses Rezept in 6 einfachen Schritten
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1. ZUTATEN VORBEREITEN
Paprika, Mini Porree und Kerbel waschen. Einen Topf mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
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2. ANBRATEN
Paprika in den Topf geben und für etwa 4min scharf anbraten.
![](/wp-content/uploads/1743708_step3.jpg)
3. GARNITUR VORBEREITEN
In der Zwischenzeit Kerbel mit dem Messer fein hacken. Ein paar Kerbelspitzen für die Garnitur zur Seite legen.
![](/wp-content/uploads/1743708_step4.jpg)
4. SUPPE ZUBEREITEN
Mini Porree, Gemüsefond, Möhren, Kartoffeln, Safran und die Hälfte der Crème Fraîche in den Topf geben und bei hoher Hitze für etwa 5min zum Kochen bringen.
![](/wp-content/uploads/1743708_step5.jpg)
5. ZUBEREITEN
Kerbel in die Suppe geben und für 2min erwärmen.
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6. ANRICHTEN
Suppe in einem tiefen Teller anrichten und mit Crème Fraîche und Kerbel garnieren.