Beschreibung
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten
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1. ZUTATEN VORBEREITEN
Gurke, Chilischote und Tomaten abwaschen. Tomaten vierteln. Gurken der Länge nach in 6 gleichmäßige Stifte schneiden. Zwiebel schälen, längs halbieren und in feine halbe Ringe schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.
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2. ANBRATEN
Lachs in die Pfanne geben und für 6min von beiden Seiten scharf anbraten. Chilischote* entkernen und in feine Ringe schneiden.
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3. CHILI – FRISCHKÄSE ZUBEREITEN
Jetzt Frischkäse, Vinaigrette und Chili in eine Schüssel geben und gut vermischen.
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4. ZUBEREITEN
Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem flachen Teller verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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5. ANRICHTEN
Chili – Frischkäse über dem Salat verteilen und Lachs anlegen.