Lachs mit Gurken – Tomaten – Salat und Chili – Frischkäse

7,49  inkl. MwSt.

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Artikelnummer: 1675591 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Ein Salat, der pures Urlaubsfeeling versprüht! Eine köstliche Kombination aus buttrig-zartem Lachsfilet, saftig-kühlen Gurken und Tomaten, sowie leicht scharfen roten Zwiebeln. Hinzu kommt ein cremig-scharfes Dressing aus körnigem Frischkäse und unserer hausgemachten Vinaigrette, gespickt mit feurigen Chiliringen. Hej, das schmeckt wie ein Sommerurlaub in Schweden! (Nur ohne die nervigen Mücken…)

Diese Zutaten liefern wir:

Lachsfilet

Gurke

Frischkäse

Zwiebel rot

Vinaigrette

Chilischote

Tomaten

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • 2x großer Topf (ca.Ø20cm)
  • Schüssel
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
476
g
Energie
278
kcal
Fett
9
g
...davon gesättigte
3
g
Kohlenhydrate
13
g
...davon Zucker
11
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
35
g
Salz
1
g
Allergene
  • Fische
  • Milch einschl. Laktose
  • Sellerie
  • Senf
Zusatzstoffe
  • Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Zutatenliste

Körniger Frischkäse 10% F.i.Tr. 12x200g Milram - FRISCHKÄSE. Speisesalz. Sous-Vide Vinaigrette klassisch 60g - Trinkwasser. Rapsöl. Gemüsebrühe [Wasser. Karotten. Zwiebeln. KNOLLENSELLERIE. Lauch. SELLERIE). Speisesalz. natürliches Aroma (SENF. SELLERIE). Maltodextrin. Zucker. pflanzliche Öle (Sonnenblumen. Raps). Glukose. Kräuter-Öle. Gewürze-Öle. Gewürze]. Apfelessig (Apfel. Essig). Steinsalz. Granatapfelsirup-Zubereitung (Zucker. Granatapfelsaft aus Granatapfelsaftkonzentrat (28 %). Zitronensaftkonzentrat. Himbeersaft aus Himbeersaftkonzentrat. schwarzes Johannisbeersaftkonzentrat. färbendes Schwarzkarottensaftkonzentrat. natürliches Granatapfelaroma. natürliches Vanillearoma). Limettenfruchsirup (Zucker. Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat (73 %). natürliches Limettenaroma). Zitrusfaser. Kann SPUREN enthalten von Gluten (Weizen). Soja. Sesam und Schalenfrüchte. Sous-Vide Lachs 4ST 240g - LACHS-Filet 97%. Zitrusöl (Natives Oliven-Öl Extra. natürliches Aroma). Steinsalz.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Gurke, Chilischote und Tomaten abwaschen. Tomaten vierteln. Gurken der Länge nach in 6 gleichmäßige Stifte schneiden. Zwiebel schälen, längs halbieren und in feine halbe Ringe schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.

2. ANBRATEN

Lachs in die Pfanne geben und für 6min von beiden Seiten scharf anbraten. Chilischote* entkernen und in feine Ringe schneiden.

3. CHILI – FRISCHKÄSE ZUBEREITEN

Jetzt Frischkäse, Vinaigrette und Chili in eine Schüssel geben und gut vermischen.

4. ZUBEREITEN

Tomaten, Gurken und Zwiebeln auf einem flachen Teller verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.

5. ANRICHTEN

Chili – Frischkäse über dem Salat verteilen und Lachs anlegen.

Lachs mit Gurken - Tomaten - Salat und Chili - Frischkäse

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