Name: Lachs - Spinatgratin mit Tomate und Zucchini
SKU: 1614193
Price: 7.49 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Das Gericht

Tomate&Mozzarella – klassiche Kombo. Lachs&Spinat – ein Match made in heaven. Gelinggarantie: gigantisch! Nussig-cremiger Spinat verschmilzt mit unserer hausgemachten Weißen Sauce zu einer würzig-cremigen Einheit. Darauf gebettet buttrig-zartes Lachsfilet. Wie grün-rot-gelbe Dachpfannen aufgereihte, herzhaft-saftige Tomaten und mediterrane Zucchini bedecken das Ganze. Dann noch fix mit cremig-mildem Mozzarella überbacken und fertig ist das grandiose Gratin. Auf die Plätze, fertig, genießen!

Diese Zutaten liefern wir:

Tomaten

Mozzarella

Lachs

Spinat

Zucchini

Weiße Sauce

Das musst du Zuhause haben:

Salz
Pfeffer

Das benötigst du:

Schneidebrett
Messer
Auflaufform
Backofen

Dauer

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Nährwertangaben pro Portion

Portionsgröße

618

Energie

525

kcal

Fett

...davon gesättigte

Kohlenhydrate

...davon Zucker

...davon zugesetzt

Eiweiß

Salz

Allergene

Fische
Milchzucker (Laktose)
Milch einschl. Laktose
Sellerie

Zusatzstoffe

Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)

Zutatenliste

Sous-Vide Spinat 240g - Blattspinat 70%. CREME FRAÎCHE 30% Fett. Speisestärke. Rapsöl. schwarzer Pfeffer. Steinsalz. Kann Spuren von Gluten enthalten. Mozzarella 45% F.i.Tr. 125g Galbani - pasteurisierte KuhMILCH. Lab. Citronensäure Sous-Vide Lachs 4ST 240g - LACHS-Filet 97%. Zitrusöl (Natives Oliven-Öl Extra. natürliches Aroma). Steinsalz. Sous-Vide Zucchini 200g - Zucchini (grün und gelb in veränderlichen Gewichtsanteilen). Apfelessig (Apfel. Essig). Rapsöl. Steinsalz. Kurkuma. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Weisse-Sauce 200g - MILCH (1.5% Fett). Trinkwasser. Gemüsemischung [Karotten. Porree grün. Blumenkohl. Markerbsen. Rosenkohl. Rübenwürfel. Schnittbohnen. KnollenSELLERIEwürfel. BlattSELLERIE. Zwiebeln. Knoblauch (in veränderlichen Gewichtsanteilen)]. Speisestärke. Rapsöl. Steinsalz. Gewürze. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Senf und Sesam enthalten.

Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Ofen auf 230°C Umluft vorheizen. Eine Pfanne mit Spinat und Weißer Sauce erwärmen. Tomaten in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Lachs in gleichmäßige Stücke schneiden. Mozzarella auseinander zupfen.

2. ZUBEREITEN

Spinat und Weiße Sauce in die Auflaufform geben.Den Lachs gleichmäßig darauf verteilen.

3. ÜBERBACKEN

Jetzt abwechselnd mit Tomaten und Zucchini bedecken, sodass ein streifenartiges Muster entsteht. Mit Mozzarella bestreuen und für 10min im Ofen überbacken.

4. ANRICHTEN

Direkt in der Auflaufform oder auf einem Teller servieren.