Beschreibung
Das Gericht
Tomate&Mozzarella – klassiche Kombo. Lachs&Spinat – ein Match made in heaven. Gelinggarantie: gigantisch! Nussig-cremiger Spinat verschmilzt mit unserer hausgemachten Weißen Sauce zu einer würzig-cremigen Einheit. Darauf gebettet buttrig-zartes Lachsfilet. Wie grün-rot-gelbe Dachpfannen aufgereihte, herzhaft-saftige Tomaten und mediterrane Zucchini bedecken das Ganze. Dann noch fix mit cremig-mildem Mozzarella überbacken und fertig ist das grandiose Gratin. Auf die Plätze, fertig, genießen!
Diese Zutaten liefern wir:
Tomaten
Mozzarella
Lachs
Spinat
Zucchini
Weiße Sauce
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
1. ZUTATEN VORBEREITEN
Ofen auf 230°C Umluft vorheizen. Eine Pfanne mit Spinat und Weißer Sauce erwärmen. Tomaten in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Lachs in gleichmäßige Stücke schneiden. Mozzarella auseinander zupfen.
2. ZUBEREITEN
Spinat und Weiße Sauce in die Auflaufform geben.Den Lachs gleichmäßig darauf verteilen.
3. ÜBERBACKEN
Jetzt abwechselnd mit Tomaten und Zucchini bedecken, sodass ein streifenartiges Muster entsteht. Mit Mozzarella bestreuen und für 10min im Ofen überbacken.
4. ANRICHTEN
Direkt in der Auflaufform oder auf einem Teller servieren.