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Lachstartar

Lachstartar

mit Gelbe Bete – Dill – Salat und Honey

4,99 € inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1881531 Kategorien: , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Das Gericht

Für ein raffiniertes Dinner zu Hause braucht es gar nicht viel: Ein erfrischender Salat aus milder Gelber Bete, fruchtiger Limette und pikantem Dill. Darauf rauchiger Lachstartar mit dezent-scharfem Porree und mildem Skyr. Das Lachstartar wird mit einen cremig-süßes Honigdressing garniert, welches die gold-gelbe Farbe der Bete-Würfel perfekt untermalt. Yummy, yummy, yummy, I’ve got love in my tummy!

Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
305
g
Energie
320
kcal
Fett
17
g
...davon gesättigte
4
g
Kohlenhydrate
19
g
...davon Zucker
18
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
19
g
Salz
3
g
Allergene
  • Fische
  • Milchzucker (Laktose)
  • Milch einschl. Laktose
  • Sellerie
  • Senf
Zusatzstoffe
    ohne
Zutatenliste

Trinkwasser, Rapsöl, Gemüsebrühe [Wasser, Karotten, Zwiebeln, KNOLLENSELLERIE, Lauch, SELLERIE), Speisesalz, natürliches Aroma (SENF, SELLERIE), Maltodextrin, Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps), Glukose, Kräuter-Öle, Gewürze-Öle, Gewürze], Apfelessig (Apfel, Essig), Speisesalz, Granatapfelsirup-Zubereitung, Limettenfruchsirup, Zitrusfaser. Kann SPUREN enthalten von Gluten (Weizen), Soja, Sesam und Schalenfrüchte. Räucherlachs Premium ASC LACHS , Säureregulator: Natriumlactat, Speisesalz, Rauch Gelbe Bete, Trinkwasser, Zitronensaft, Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Honig Skyr Natur 150g Arla MAGERMILCH, SAHNE, Milchsäurekulturen (enthält MILCH) mikrobielles Lab

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Diese Zutaten liefern wir:

Räucherlachs

Limette

Vinaigrette

Gelbe Bete

Dill

Skyr

Mini Porree

Honig

Das musst du Zuhause haben:

  • Salz
  • Pfeffer
Das benötigst du:

  • Messer
  • Schneidebrett
  • 2x Schüssel
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Limette, Mini Porree und Dill abwaschen. Räucherlachs zuerst in ca. 0,5cm breite Streifen schneiden, dann die Streifen in ca. 0,5cm große Würfel schneiden. Porre in dünne Ringe schneiden.

2. LACHSTARTAR ZUBEREITEN

Lachswürfel, einen Teil Porree und 1,5EL Skyr in einer Schüssel vermischen. Den restilichen Skyr mit dem Honig im Skyrbecher verrühren. Ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

3. SALAT ZUBEREITEN

Limette mit dem Messer schälen und die Filets herausschneiden. Dill vom Stiel abzupfen.

4. SALAT ZUBEREITEN

Dill zusammen mit Gelber Bete, Limettenfilets und Vinaigrette sowie dem restlichen Porree in einer zweiten Schüssel marinieren.

5. ANRICHTEN

Honig – Skyr mit einem Löffel auf einem flachen Teller verteilen. Gelbe Bete – Dill – Salat mittig und in einer Linie auf den Teller geben. Lachstartar anlegen.

Lachstartar

Lachstartar mit Gelbe Bete - Dill - Salat und Honey

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