Beschreibung
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten
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1. ZUTATEN SCHNEIDEN
Die äußeren Blätter des Salats entfernen und der Länge nach halbieren. Die Zitrone der Länge nach halbieren und die eine Hälfte in 4 Schnitze schneiden.
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2. SALAT ERWÄRMEN
Die große Pfanne auf hoher Hitze auf dem Herd erwärmen. Die Salathälften mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne geben und für 1 Min braten. Die Creme Fraiche, die Kapern und 1 Msp Salz hinzugeben. Den Saft der Zitronenhälfte hineinpressen, die Vinaigrette hinzugeben, vom Herd nehmen und glatt rühren.
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3. KIRSCHTOMATEN BRATEN
Die Kirschtomaten und eine Prise Salz hineingeben und 2 Min braten. Ab und zu schwenken.
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4. ANRICHTEN
Den Salat in der Mitte vom Teller aneinanderlegen. Die Edamame und die Kirschtomaten darauf verteilen. Die Sauce mit den Kapern darüber geben und drum herum ziehen.