Mediterraner Rinderbraten

mit scharfer Tomatensugo und Pfannengemüse

7,99  inkl. MwSt.

Beschreibung

Das Gericht

Eine aufregende Reise für den Geschmackssinn! Süßlicher Fenchel, knackige Cherrytomaten und  mediterrane Zucchini treffen auf feurig-scharfe Tomatensugo und saftig-zarten Rinderbraten. Zwiebeln und Knoblauch dürfen in der mediterranen Küche natürlich auch nicht fehlen. Was für ein Geschmackserlebnis!

Diese Zutaten liefern wir:

Tomatensauce

Rinderbraten

Chilischote

Zwiebel rot

Knoblauch

Cherrytomaten

Mini Fenchel

Zucchini

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • großer Topf (ca.Ø20cm)
  • große Pfanne (ca. Ø27cm)
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
486
g
Energie
336
kcal
Fett
17
g
...davon gesättigte
5
g
Kohlenhydrate
18
g
...davon Zucker
14
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
27
g
Salz
1
g
Allergene
  • Gluten
  • Sojabohnen
  • Weizen
Zusatzstoffe
  • Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Zutatenliste

Sous-Vide Rinderbraten 330g - Rindfleisch 86%. Trinkwasser. Tomatenmark (Tomaten. Salz). Butterreinfett. Zucker. brauner Zucker. Glukosesirup. SOJAsauce (Wasser. Salz. SOJAbohnen. WEIZENmehl). geröstete Rinderknochen. Gemüse (Zwiebeln. Karotte). Rotwein. Knoblauch. Lorbeerblätter. schwarzer Pfeffer. Paprika. Gewürze. Rauch Sous-Vide Tomatensauce 200g - Passierte Tomaten (Tomaten. Salz). Trinkwasser. gebratene Zwiebeln (Zwiebeln. Rapsöl). Tomatenmark (Tomaten. Salz). Speisestärke. Basilikum. natives Olivenöl extra. Gewürze. Knoblauch. Zucker. Steinsalz. Rapsöl. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Sellerie. Senf und Sesam enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous-Vide Zucchini 200g - Zucchini (grün und gelb in veränderlichen Gewichtsanteilen). Apfelessig (Apfel. Essig). Rapsöl. Steinsalz. Kurkuma. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. RINDERBRATEN VORBEREITEN

Chilli und Mini Fenchel waschen. Chilli halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Rinderbraten mit Bratensaft, Tomatensauce und Chilli in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze bis zum Anrichten erwärmen. Den Topf mit einem Deckel abdecken.

2. ZUTATEN VORBEREITEN

Mini Fenchel der Länge nach halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Mini Fenchel und Zwiebelstreifen in die Pfanne geben und für 4min anbraten.

3. ZUBEREITEN

Knoblauch schälen und grob hacken. Cherrytomaten waschen und halbieren. Cherrytomaten zusammen mit  Knoblauch und Zucchini in die Pfanne geben und für 4min mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. ANRICHTEN

Rinderbraten zusammen mit der Sauce mittig auf einem flachen Teller anrichten und mit dem Gemüse aus der Pfanne garnieren.

Mediterraner Rinderbraten mit scharfer Tomatensugo und Pfannengemüse

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