Beschreibung
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten
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1. VORBEREITUNG
Rinderbraten und die braune Sauce in den kleinen Topf mit Deckel geben und auf niedriger Stufe erwärmen.
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2. GEMÜSE SCHNEIDEN
Kirschtomaten vierteln und Koriander hacken. Die Schalotten in feine Würfel schneiden.
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3. SALSA MISCHEN
Tomaten, Koriander und Schalotten in die Schüssel geben. 1Msp Salz, eine Prise Pfeffer und 1EL Olivenöl hinzugeben und vermengen.
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4. GEMÜSE ANBRATEN
Pfanne mit 1EL Öl auf hoher Hitze erwärmen. Zucchini und Kartoffeln hinzugeben und für 2min braten. Vermengen und für weitere 2min braten.
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5. ANRICHTEN
Rinderbraten links auf eine Teller anrichten und die Sauce darüber gießen. Das Zucchini-Kartoffel-Gemüse linienförmig in der Mitte der Tellers anrichten. Die Tomatensalsa in eine kleine Schüssel geben und auf den Teller stellen.