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Rinderbraten mit Tomatensalsa

und Kartoffel-Zucchini-Gemüse

7,99 € inkl. MwSt.

Artikelnummer: 3703797 Kategorien: , , , , , , , , , , , , , Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Unsere Rinderbraten zeigt sich hier von seiner besten Seite. Mit frischem Zucchini-Kartoffel Gemüse und knackig-kühler Tomatensalsa avanciert er zu einem echten Frühlingshighlight.

Diese Zutaten liefern wir:

Rinderbraten

Koriander

Zucchini

Schalotten

Cherrytomaten

Kartoffeln

Braune Sauce

Das musst du Zuhause haben:

  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • große Pfanne (ca. Ø27cm)
  • Schüssel
  • kleiner Topf (ca. Ø16cm)
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
586
g
Energie
398
kcal
Fett
13
g
...davon gesättigte
6
g
Kohlenhydrate
34
g
...davon Zucker
8
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
34
g
Salz
3
g
Allergene
  • Gluten
  • Sojabohnen
  • Weizen
Zusatzstoffe
  • Ohne Deklarationspflichtigen Zusatzstoffe / Zutaten bei "loser Abgabe" (ODZ)
Zutatenliste

Sous-Vide Zucchini 200 g #B# Zucchini 99 %, Apfelessig (Essig, Apfel), Rapsöl, Speisesalz, Kurkuma. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Kartoffelwürfel 300 g #B# Kartoffeln 99 %, Trinkwasser, Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Braune-Sauce 200 g #B# Trinkwasser, Tomatenmark (Tomaten, Salz), SOJAsauce (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz), Würzsauce (Kokosblütennektar, Wasser, Meersalz), Würzsauce (Zucker, Wasser, brauner Zucker, Glucosesirup, SOJAsauce [Wasser, Salz, SOJAbohnen, WEIZENmehl]), Tomatenflocken, Stärke, Knoblauch, Steinpilze getrocknet, Zwiebelpulver. Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senf, Schalenfrüchten, Milch, Krebstiere und Fisch enthalten. Sous-Vide Rinderbraten 260 g Rindfleisch 99 %, Speisesalz.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. VORBEREITUNG

Rinderbraten und die braune Sauce in den kleinen Topf mit Deckel geben und auf niedriger Stufe erwärmen.

2. GEMÜSE SCHNEIDEN

Kirschtomaten vierteln und Koriander hacken. Die Schalotten in feine Würfel schneiden.

3. SALSA MISCHEN

Tomaten, Koriander und Schalotten in die Schüssel geben. 1Msp Salz, eine Prise Pfeffer und 1EL Olivenöl hinzugeben und vermengen.

4. GEMÜSE ANBRATEN

Pfanne mit 1EL Öl auf hoher Hitze erwärmen. Zucchini und Kartoffeln hinzugeben und für 2min braten. Vermengen und für weitere 2min braten.

5. ANRICHTEN

Rinderbraten links auf eine Teller anrichten und die Sauce darüber gießen. Das Zucchini-Kartoffel-Gemüse linienförmig in der Mitte der Tellers anrichten. Die Tomatensalsa in eine kleine Schüssel geben und auf den Teller stellen.

Rinderbraten mit Tomatensalsa und Kartoffel-Zucchini-Gemüse

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