Beschreibung
Das Gericht
Eine bunte Gemüsemischung aus würzigem Brokkoli, süßlichen Möhren, knackiger Paprika und leicht scharfen roten Zwiebeln verweilt in unserer hausgemachten Teriyaki-Ingwer-Sauce. Einen Hauch von Luxus versprühen die kross gebackenen Garnelen. Knackige Erdnüsse runden das Ganze ab und unterstreichen den durch und durch asiatischen Charakter dieses leichten Low Carb-Gerichts.
Diese Zutaten liefern wir:

Zwiebel rot

Garnelen

Brokkoli

Sojasauce

Teriyaki-Ingwer Würzsauce

Möhren

Paprika gelb

Erdnüsse
Das musst du Zuhause haben:
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
Das benötigst du:
- Schneidebrett
- Messer
- 2x große Pfanne (ca. Ø27cm)
- Gluten
- Krebstiere
- Milch einschl. Laktose
- Sojabohnen
- ohne
Erdnusskerne gesalzen 20g Ültje - ERDNUSSKERNE. Sonnenblumenöl. Salz. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Sous Vide Garnelen 10ST 100g - Garnelen 94%. Zitronensaft. Zitrusöl (natives Olivenöl. natürliches Aroma). Steinsalz. Kikkoman Soyasauce 10ml - Wasser. SOJABOHNEN. WEIZEN. Speisesalz. Sous-Vide Möhre Orange 160g - Orange Möhren. BUTTER. Trinkwasser. Steinsalz. Zucker. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous Vide Brokkoli 240g - Brokkoli. Zitronensaft. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous Vide Teriyaki-Ingwer Würzsauce 100g - Teriaky Sauce 40% [Sojasauce (Wasser. SOJABOHNEN. WEIZEN. Speisesalz). Wein (enthält SULFITE). Zucker. Wasser. Branntweinessig. Speisesalz. Gewürzextrakte. Zwiebelpulver. Knoblauchpulver]. Ananas (Ananas. Ananassaft). Ingwer 13%. Gewürzsauce [Zucker. Wasser. brauner Zucker. Glukosesirup. SOJAsauce (Wasser. Salz. SOJAbohnen. WEIZENmehl)]. Knoblauch. Kann Spuren von SESAM. SELLERIE. SENF und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN
Paprika abwaschen. Eine Pfanne mit 2EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel* schälen und in Streifen schneiden.

2. ANBRATEN
Paprika und Zwiebeln in der Pfanne für ca. 3min bei hoher Hitze scharf anbraten. Eine zweite Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Garnelen in der zweiten Pfanne für 10min bei mittlerer Hitze braten.

3. ZUBEREITEN
Brokkoli und Möhren in die erste Pfanne dazugeben und für weitere 6min bei hoher Hitze braten. In der Zwischenzeit die Erdnüsse grob hacken.

4. ZUBEREITEN
Jetzt das Gemüse mit der Teriyakisauce und Sojasauce ablöschen.

5. ANRICHTEN
Gemüse mittig auf einem flachen Terller anrichten. Garnelen anlegen und mit Erdnüssen garnieren.