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Teriyaki Hähnchenbrust

mit Kicherebsen und Koriander

6,99 € inkl. MwSt.

Artikelnummer: 1963023 Kategorien: , , , , , , , , , , , , , , Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Die Teriyaki Sauce ist aus der japanische Küche nicht weg zu denken. In unserer Sauceninterpretation findet neben vollmundiger Sojasauce und angenehm scharfem Ingwer, süßliche Ananas ihren Platz. So verwandelt unsere süßlich-würzige Teriyaki Sauce die zarte Sous Vide Hähnchenbrust mit den nussigen Kichererbsen, dem knackigen Paprika und nussigen Brokkoli in ein wahres Frühlingserlebnis, parfümiert mit frischen Korianderblättern.

Diese Zutaten liefern wir:

Brokkoli

Kichererbsen

Knoblauch

Zwiebel rot

Paprika rot

Teriyaki – Ingwer Sauce

Koriander

Hähnchenbrust

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Messer
  • Schneidebrett
  • große Pfanne (ca. Ø27cm)
  • kleine Pfanne (ca. Ø21cm)
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
457
g
Energie
334
kcal
Fett
9
g
...davon gesättigte
1
g
Kohlenhydrate
26
g
...davon Zucker
11
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
33
g
Salz
6
g
Allergene
  • Gluten
  • Schwefeldioxid/Sulfite
  • Senf
  • Sojabohnen
Zusatzstoffe
    ohne
Zutatenliste

Sous-Vide Kicherebsen 100g Kichererbsen 99%, Gewürze, Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Brokkoli 240g Brokkoli 99%, Zitronensaft, Speisesalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Teriyaki-Ingwer Würzsauce 100g Teriaky Sauce 40% [Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), Wein (enthält SULFITE), Zucker, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürzextrakte, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver], Ananas (Ananas, Ananassaft), Ingwer 13%, Gewürzsauce [Zucker, Wasser, brauner Zucker, Glukosesirup, SOJAsauce (Wasser, Salz, SOJAbohnen, WEIZENmehl)], Knoblauch. Kann Spuren von SESAM, SELLERIE, SENF und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Pflanzenöl aus Raps 1l G&G Pflanzenöl aus Raps Sous-Vide Hähnchen 2ST 230g Hähnchenbrustfiletzubereitung 99% (Hähnchenbrustfilet 92%, Wasser, Speisesalz, Glukosesirup, Würze, Gewürze), Paprika, Speisesalz, Kurkuma.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Paprika, gründlich waschen und in Streifen schneiden. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwären. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

2. GEMÜSE ZUBEREITEN

Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne bei hoher Hitze für ca. 5min anbraten. Eine zweite Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen und Hähnchenbrust für ca. 5min von beiden seiten anbraten. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und mit dem Messer hacken. Koriander zupfen.

3. TERIYAKI GEMÜSE

Brokkoli, Knoblauch, Kichererbsen und einen Teil Koriander in die Gemüsepfanne geben und für etwa 2min. mitbraten. Danach mit Teriyaki Sauce ablöschen und von der Herdplatte nehmen.

4. ANRICHTEN

Teriyaki – Gemüse mittig auf einem Teller anrichten. Hähnchenbrust auflegen und mit dem restlichen Koriander garnieren.

Teriyaki Hähnchenbrust mit Kicherebsen und Koriander

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