Veggie Curry

African Flavour

6,49  inkl. MwSt.

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Beschreibung

Das Gericht

Ein vegetarisches Curry mit afrikanischer Geschmacksnote. So reichhaltig und lecker. Ganz ohne Fleisch. Knackiger Brokkoli, süßliche Cherrytomaten, mild-nussige Kichererbsen und proteinreiche Kidneybohnen sind umgeben von einer fruchtig-würzigen Tomatensauce.  Jtzt kommt das würzig-scharfe Afrika Gewürzsalz in’s Spiel. Das sorgt für eine Hauch afrikanischer Geschmacksnuancen. Ein Spritzer Limette macht das Geschmackserlebnis komplett!

Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
549
g
Energie
454
kcal
Fett
17
g
...davon gesättigte
7
g
Kohlenhydrate
43
g
...davon Zucker
18
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
17
g
Salz
4
g
Allergene
  • Sellerie
  • Senf
Zusatzstoffe
  • gewachst
Zutatenliste

Sous-Vide Kicherebsen 100g - Kichererbsen. Gewürze. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Afrika Gewürzsalz 380g Wiberg - 41 % Meersalz Flocken. Rote Beete Granulat. schwarzer Pfeffer. Knoblauch. Paradieskörner. Karotten. Kreuzkümmel. Koriander. Kardamom. Zwiebel. Chilli. Korianderblätter. Piment. Kräuter. Kidney Bohnen Pur 180g Bonduelle - gegarte Kidney-Bohnen (Wasser. Kidney-Bohnen. Meersalz). Kann Spuren von SOJA enthalten. Sous-Vide Brokkoli 240g - Brokkoli. Zitronensaft. Steinsalz. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous-Vide Currysauce 200g - Kokosnussmilch (Kokosextrakt. Wasser). Mango. Apfel. Zwiebeln. Gewürzmischung (enthält SENF und SELLERIE). Kräutermischung (Koriander. Ingwer. Zitronengras. Schalotten. Knoblauch. Limettenblätter. roter Chili. Knoblauch. Zitronengras. Ingwer). Zucker. Rapsöl. Speisestärke. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Diese Zutaten liefern wir:

Cherrytomaten

Limette

Kidneybohnen

Kichererbsen

Zwiebel rot

Currysauce

Afrika Gewürzsalz

Brokkoli

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Pfanne (ca. Ø27cm)
Koche dieses Rezept in 5 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Limette und Cherrytomaten abwaschen. Eine Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen. Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

2. ANBRATEN

Zwiebeln und Brokkoli in der Pfanne für etwa 2min scharf anbraten. Cherrytomaten* halbieren.

3. ZUBEREITEN

Cherrytomaten, Kichererbsen, Afrika Gewürzsalz und Kidneybohnen in die Pfanne geben und für weitere 3min braten.

4. ZUBEREITEN

Limette halbieren. Saft einer Limettenhälfte und Tomatensauce in die Pfanne geben und für weitere 2min erwärmen. Die andere Limettenhälfte für die Garnitur vierteln.

5. ANRICHTEN

Curry mittig auf einem flachen Teller anrichten und mit Limettenspalten garnieren.

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