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Viktoriabarsch mit Zitronen – Senf – Gemüse

7,49 € inkl. MwSt.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1700863 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Das Gericht

Ein erfrischend-leichtes Sommergericht! Fein-aromatisches Viktoriabarsch-Filet thront auf einer cremig-würzigen Sauce, die durch spritzig-saure Zitrone, leicht scharfen Senf und lieblich-feinen Kerbel eine außergewöhnliche Aromenvielfalt bietet. In der Sauce findet man knackige Möhren und mediterrane Zucchini. Um seine Bikinifigur muss sich bei diesem Low Carb – UND Low Calorie – Gericht nun wirklich niemand machen!

Diese Zutaten liefern wir:

Zucchini

Viktoriabarsch

Senf

Möhren

Weiße Sauce

Zitrone

Kerbel

Das musst du Zuhause haben:

  • Bratöl
  • Salz
  • Pfeffer

Das benötigst du:

  • Schneidebrett
  • Messer
  • 2x große Pfanne (ca. Ø27cm)
  • Reibe
Nährwertangaben pro Portion
Portionsgröße
497
g
Energie
405
kcal
Fett
17
g
...davon gesättigte
3
g
Kohlenhydrate
27
g
...davon Zucker
22
g
   ...davon zugesetzt
0
g
Eiweiß
32
g
Salz
2
g
Allergene
  • Fische
  • Milch einschl. Laktose
  • Sellerie
  • Senf
Zusatzstoffe
  • gewachst
Zutatenliste

Senf Portionsbeutel 150X10g Kühne - Wasser. SENFSAATEN. Branntweinessig. Salz. Zucker. Gewürze Sous-Vide Möhre Orange 160g - Orange Möhren. BUTTER. Trinkwasser. Steinsalz. Zucker. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous Vide Victoriabarsch 240g - VIKTORIABARSCH-Filet 97%. Zitrusöl (Natives Oliven-Öl Extra. natürliches Aroma). Steinsalz. Pflanzenöl 1l G&G - Pflanzenöl aus Raps Sous Vide Zucchini 200g - Zucchini (grün und gelb in veränderlichen Gewichtsanteilen). Apfelessig (Apfel. Essig). Rapsöl. Steinsalz. Kurkuma. Kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN) enthalten. Sous Vide Weisse-Sauce 200g - MILCH (1.5% Fett). Trinkwasser. Gemüsemischung [Karotten. Porree grün. Blumenkohl. Markerbsen. Rosenkohl. Rübenwürfel. Schnittbohnen. KnollenSELLERIEwürfel. BlattSELLERIE. Zwiebeln. Knoblauch (in veränderlichen Gewichtsanteilen)]. Speisestärke. Rapsöl. Steinsalz. Gewürze. Kann Spuren von Gluten. Soja. Schalenfrüchten. Senf und Sesam enthalten.

Alle Zutaten sind gekühlt mindestens noch 7 Tage haltbar, wenn Sie bei Dir ankommen.
Koche dieses Rezept in 4 einfachen Schritten

1. ZUTATEN VORBEREITEN

Zitrone und Kerbel abwaschen. Eine Pfanne mit 1EL ÖL bei hoher Hitze erwärmen. Viktoriabarsch in die Pfanne geben und für 10min von beiden Seiten braten.

2. KERBEL HACKEN

Kerbel grob hacken und einen kleinen Teil für die Garnitur aufbewahren. Eine weitere Pfanne mit 1EL Öl bei hoher Hitze erwärmen.

3. ZITRONEN – GEMÜSE ZUBEREITEN

Möhren, Senf, Zucchini, Weiße Sauce und Kerbel in die Pfanne geben und 3min erwärmen. Zitronenschale zur Hälfte in die Pfanne reiben. Dann die Zitrone halbieren und die abgeriebene Hälfte über der Pfanne auspressen. Die andere Hälfte vierteln und für die Garnitur aufbewahren.

4. ANRICHTEN

Zitronen – Gemüse in einem tiefen Teller anrichten. Viktoriabarsch anlegen, mit Kerbel und Zitronenspalten garnieren.

Viktoriabarsch mit Zitronen - Senf - Gemüse

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