Fit durch den Herbst

Du hast dieses Jahr so gar keine Lust, Dich von der Erkältungswelle mitreißen zu lassen? Diese fünf Tipps unterstützen Dich dabei, fit durch den Herbst zu kommen.

Saisonal und regional

Wir empfehlen Dir, mehr auf saisonale Lebensmittel zu setzen. Denn saisonale Ernährung ist nicht nur besser für die Umwelt. Auch Deinem Körper kannst Du damit Gutes tun. Denn Obst und Gemüse, welches aus regionalem Anbau stammt, enthält häufig mehr Nährstoffe. Das hat vor allem damit zu tun, dass es kürzere Transportwege hinter sich legen muss, als Importware. Dadurch kann es im reifen Zustand geerntet werden und hat alle wichtigen Inhaltsstoffe bereits bestens ausgebildet. Importiertes Obst und Gemüse wird jedoch oft schon im unreifen Zustand geerntet, damit es dann „reif“ ist, wenn es in unseren Supermärkten ankommt. Die Produktion von Vitaminen endet allerdings in den meisten Fällen, sobald das Obst oder Gemüse geerntet wurde.

Rote Bete gegen rote Nasen

Versuche doch mal, mehr rote Bete in deinen Speiseplan einzubinden. Die Knolle zaubert im Herbst nicht nur ordentlich Farbe auf den Teller. Sie bring auch Dein Immunsystem in Schwung! Das Gemüse enthält nämlich eine große Portion an wichtigen Nährstoffen. Darunter zum Beispiel B-Vitamine, Folsäure und Vitamin C. Außerdem stecken in roter Bete jede Menge Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium. Ein positiver Nebeneffekt: Rote Bete hat mit einem Wasseranteil von 90% nur wenig Kalorien. Das Gemüse schmeichelt also nicht nur Deinem Immunsystem, sondern auch Deiner Figur.

Viel trinken

Nicht nur im Sommer ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Auch im Herbst solltest Du darauf achten, genug Flüssigkeit zu Dir zu nehmen. Denn die Heizungsluft Zuhause und im Büro trocknet unsere Schleimhäute aus. Dadurch haben Viren und Bakterien eine größere Chance, in unseren Körper zu gelangen. Die Gefahr, an einem Infekt zu erkranken, steigt.

Saunagänge stärken Deine Abwehrkräfte

Unser nächster Tipp: Besuche doch am Wochenende mal wieder die nächstgelegene Sauna. Das ist nicht nur total entspannend, sondern kann sich auch positiv auf die Gesundheit auswirken.  Ja Du hast richtig gelesen. Saunieren stärkt Deine Immunabwehr und ist somit total gesund. Durch die heiße Luft wird Dein Immunsystem aktiviert und regt Deinen Körper dazu an, Abwehrkräfte zu bilden. Der anschließende Wechsel von heiß und kalt bringt Dein Herz-Kreislauf-System in Schwung.
Es wird allerdings davon abgeraten, die Sauna zu besuchen, wenn Du bereits erkältet bist. Das belastet Deinen Körper zusätzlich.

Mehr Wirsing braucht das Land

…Okay vielleicht nicht das ganze Land. Aber Dein Immunsystem auf jeden Fall!
Denn Wirsing ist ein echter Vitamin Booster. Wusstest Du zum Beispiel, dass in Wirsing genau so viel Vitamin C steckt, wie in einer Zitrone? Na wenn das mal kein Argument ist. Deshalb empfehlen wir Dir: Iss mehr Wirsing! Im November erhältst Du das Gemüse übrigens auch aus regionalem Anbau.

Info zu den 2er Portionen

Vielleicht wunderst du dich, warum du nur 2 Portionen bestellen kannst

Wir bei buntr möchten die ein optimales Gourmeterlebnis bieten und wünschen uns, dass du zufrieden und satt bist.

Gleichzeitig möchten wir die Menge an Verpackungsmüll so gut es geht reduzieren. Leider lässt sich das aktuell im Sous-Vide Verfahren noch nicht ganz vermeiden, daher ist es unsere Aufgabe, unsere Produkte stetig zu optimieren und nachhaltiger zu gestalten.

Ein Schritt in diese Richtung ist es, immer 2 Portionen zu einem Gericht zusammenzufassen. So wird jeder satt und wir nehmen etwas mehr Rücksicht auf unsere Umwelt.